/ v( b+ Z$ J/ a/ s) S7 }) y; x
- k1 `. y: B* G R3 t
5 ~- ]# c4 N4 h3 y8 T因熊是保护动物所以在俄罗斯熊肉也是很难吃到的珍馐佳肴.
* g. M4 g2 t: I; ^
+ o" J6 N. k4 z4 W5 p Z. R俄罗斯也只有在每年的冬季可以猎杀一定数量的熊,所有的熊肉只供给一家工厂用来制作罐头食品.
, H. ?$ k' q2 P: L
J4 O/ A% R. Y8 [9 _% ?9 q+ h. P
熊是野味 所以土腥味比较大 直接食用可能不适合你的口味
: o9 y8 }/ S& X- I% c$ M6 g/ t* t! C8 ~0 K$ A k0 \/ c2 p
最好二次加工下,切洋葱丝、孜然、白酒,加热一下,去除腥味
) c: I; y: P8 ?/ ?9 B
$ k9 ^: d' W1 f( C; v K味道很不错的
! Q5 v; B3 F5 I( {3 D& B
5 i. `7 R3 B3 U$ \$ l3 R; M[
本帖最后由 meizhengjing 于 2011-9-7 11:21 编辑 ]