材料：
, q1 D1 e6 c9 }" S* ^土豆、猪肉、番茄酱、糖、盐、鸡精、醋! N" D* m6 t; M+ y/ V
步骤：! N# `2 M, @: j2 ?8 r
1.土豆与猪肉切丁（正宗的是猪肉切花刀，炸后挂色就像荔枝了~）- y& _& z8 k* F$ t+ z4 p
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1 N8 `5 O7 v! M4 o9 E; g（猪肉用料酒、酱油、胡椒粉腌制一下）
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2.土豆先下油锅炸后捞出备用，注意别焦了# Y0 c8 \2 I9 g1 o6 j

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3.接着给猪肉裹上淀粉% s* `( l7 F( u7 q2 Y% ^& m
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4.下油锅炸至金黄，捞出
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5.用糖、醋、番茄酱、盐（不要太多，调味用）、适量淀粉、一些水调成酱汁（糖醋比可以选择1:1，也可按口味改）- L9 i, X0 g/ |# T. Z; M7 b
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# D. R0 ]" P* ^2 N6.锅里加点油烧开了，倒入酱汁翻炒，多炒几下（去除番茄生味）
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（如果酱汁变少，可以加水）
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$ ~* [! g( ]) K: L& s5 |1 h7.然后倒入炸好的土豆和肉翻炒4 z9 B; r9 t+ k
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, O1 {- E1 j' V# j8.出锅
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无论口感还是颜色都跟荔枝大不相同啊...

名不副实,有点像番茄肉,不过应该还是很好吃的.

楼主烧的不错，此菜的关键应该是调那个汁，照片不是很清楚，希望楼主下次换个相机。

感觉加个勾芡会更诱人，照片可能是像素不高不清晰

这是个闽南菜，确实是这么做的，不过现在很少吃到了，酸甜的

有点咕咾肉的感觉，但更讲究一些，明天就做一个试试。

简单易做 这个星期天  尝试尝试一下

这个可是大补呀。我得好好看看，学习一下。图文并用，明天就去买试一下看看。

这个菜做法倒是满简单的,不过味道好像与荔枝好像有点不搭边啊5 P. i5 @/ T8 X( _: j* x
是指形状么,不过酸酸甜甜的味道应该不差