制做过程:5 z0 w( [9 P1 x% |

6 H/ n8 p+ ?* @7 D+ t! R, i7 L- Y原料:草鱼一条 尖椒两个切成条 葱姜蒜片 盐 味精 鸡精 白酒 豆办酱' w  I5 v; B3 e1 L

) B5 A$ Z& H( d# a6 @- x1.先将买回来的鱼洗干净切成小块,我想这个大家都会吧.
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2.锅里加油,烧热后放鱼,一块一块的放,鱼背朝下一块块的摆好.
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4 N7 ?' T, Q! {  H8 Z4 y7 |3.鱼煎得差不多了放入豆办酱盐味精鸡精白酒和葱姜蒜片.
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4 M! u: U! k1 z$ m- M4.然后加上水.
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9 X# u/ n+ y$ p5.放入尖椒条.小火慢慢炖上20分钟.0 X- h# {- T4 ]# e

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6.炖好后就可以出锅了.( L/ l) d$ n1 U
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2 J6 @5 L) D( r% }% S4 N验证图:
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前后差别好大啊。我以为是干的。没想到是做成汤的。那干嘛还要煎呢？

最后咋变成汤汤水水的，感觉大出意料之外啊，还以为该是干的呢。。

看鱼的眼睛不像太新鲜的样子
1 x# M: D, g3 M8 f. b& a; B( n要是淡水鱼还是买鲜的好

湖北菜很陌生，没怎么吃过，看上去做法很简单，有空试试看，谢谢分享。

这宗做法 让我想起来 有名的新疆大盘鸡的做法啊

这样的做法吃起来看来也很独特吧,有空试试

菜看着还行，就是盛菜的工具貌似。。。。。。。。好像是吃自助餐一样！

这是烩鱼吧，怎么能说是煎鱼呢，红烧鱼开始也要煎一下啊

这不是炖鱼吗 哪里是煎鱼啊 味道应该也不错吧