主料：
% s' ~& \: A& J* a% R/ K( p3 F　　三黄鸡 1000克、蜂蜜 1大勺、色拉油 600ML5 U( K  f" q8 b# F/ I, _% U, l. q
　　调味料：$ h! q2 |+ ?% G. d3 I
　　蒜 10克、糖 1小勺、大料 2枚、黄酒 2大勺、花椒 1/2茶勺、面酱 2大勺、鸡精 少许、葱段 少许、高汤 300克3 ?+ B9 i; o/ q8 T
　　姜片 少许、盐巴 少许。
8 R3 x8 ^% ?. A' c* X1 Q　　
7 g' c& x. N3 e3 R* o' v2 g$ L4 \1 i5 S! d$ s
　　做法：
, m8 Z# Z7 k$ J7 X9 r- k* d　　1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。
, k) A1 M6 g- V" w6 @　　4 p# G4 x. ]3 B& t

- }# P% v- M" y. Y/ v, P9 z　　2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
  w- X" X2 @  R/ b; g) M　　
6 }7 P* Q( a. T; y. c* t* c/ S  Y/ y# u( S+ U. V
　　
: A4 J& r0 o' q2 H7 A  |% ?  F. P+ k$ H8 ]5 |1 }. j: A& g' T
　　3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。1 U% `8 |  o. i+ `
　　
7 M# x8 q1 J0 n/ {& c/ Y9 R- B
5 w. g7 C- o5 q5 z$ s. Y　　! b" s5 p. O3 ?+ O
! L0 b! S4 Y: Y0 L
　　& T: |* B) l! n: {

" h% f2 [8 l! p6 D# S, `　　很简单，做出来味道很美味，要不要试试？
& c8 m7 n( l; ^- C- K( G$ K* ?　　
; }: C! T- E9 u+ `& p' r

哎呀，看着这最后煲出的图片真是太爽了。不知道自己能不能做出这样的效果，口水直流啊

光看卖相就口水直流了，要吃上它还不是简单的事，值得尝试，学习了，谢谢楼主分享。

卖相还行，不知道味道如何。鸡要好吃看材料，能不能买到土鸡才是关键。感谢楼主分享。

一般都是清炖的，都没有尝试过这种做法

看的我狂吞口水，感觉这么做出来应该是很好吃的，马上去试试

看着就眼馋啊 可是不敢买鸡啊 据说市面上的鸡大部分都是在乡下收上来的病死死鸡 也不知道哪个是好的坏的 过过眼瘾吧

看上去不错，做起来也是蛮简单的，就是做这要花时间。

三黄鸡是关键，问题是菜市场里的三黄鸡不一定是真的啊

好吃是好吃，
2 Z( k7 Q( u& _* J) ^- h就是怪费油的~~~~
. j5 Z* }7 j; G+ d& n600ML炸鸡，/ ^! R# `+ f3 {% s, R( v
还是饭店里吃吃