西班牙土豆饼

作法：
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# b$ D( w6 W/ o! @3 e$ z# O　　1.土豆一个，切成小丁。 * p) @' q( \; l8 }
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　　2.洋葱半个，切成小丁。   `0 j9 G( d! F5 z; z( i

3 v, ?# ]2 l9 g* K( ~* ~　　3.鸡蛋三个，搅拌均匀。
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( I9 ]$ E  C7 s　　4.将洋葱和土豆混合，放入盐搅拌。 5 k  P; r5 h1 p0 Y+ F

3 r; r" T  g8 ~$ ?, S6 L5 M$ G3 p　　5.在锅内放入橄榄油，加热。 : r7 _  I8 N9 n. P1 c$ P

% d5 \9 c; [! n  l# |  c　　6.等油开后，将拌好的土豆和洋葱放入锅内。 % w' F1 o6 C* |/ p
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　　7.等土豆炸成金黄色后盛出，放入事先准备好的鸡蛋中，搅拌，使土豆与蛋液充分接触。 5 z/ v4 \3 _* w7 `, `/ r  v
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　　8.在小锅中放入橄榄油，然后将搅拌好的备料放入锅内。   q5 w4 O4 b  o/ ~0 b. o: b
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　　9.等一面煎熟后翻面。 . c- \+ c" ^  m: v8 Z! N
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　　等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。
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