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2鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》 Z/ U" V6 ~5 {5 d' X
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
! p5 w: {' T7 r2 C$ k虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!
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材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜) b# j* r7 L% U5 C( [8 B
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做法 :5 m* i5 t, K: r8 Y+ f$ |# S1 e
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
( E/ s( M2 O$ m2 x$ P8 O. Q2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。 t: ^6 d7 e" s/ F& c
3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。 y9 d: Q' v0 S2 A
4。上桌时把香菜加入。
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唔。。。好香呀。。。
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ 1 W, p- [7 ~% o
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祝大家) {1 U* [8 f; S! n% V! @
年年有鱼，大吉大利！！^^d
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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