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一.干料$ Z+ G+ Z0 z% r, h
红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  
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% F1 ~1 N* P9 {4 {5 d$ q花椒面一茶匙     精盐一茶匙.
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0 ?' A5 F0 `, \5 l二.湿料
& |9 Z- n  m7 ?- E/ u/ ^! |+ w生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙
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9 Q8 O" b# W/ Z' A" b9 u醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎
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$ j* b* O: e& H, ?% ]以上湿料混合成汁待用.9 x& Y' k; ^0 |# j$ ^3 b! A

: t; k3 M# H* R& l制作方法：1 E: X/ S( B! m2 a* Z
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。( [2 B9 Z8 c# k6 @7 D
2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。
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* G& y. u$ A' c4 G3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。
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一.干料1 Q5 K1 i6 T  o- K# S9 L* \: E
红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.+ e( A1 P' K7 q/ c+ Y& U

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二.湿料& c5 W' h. p" F: W
生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙     料酒二茶匙: c' ?, Q4 X3 P/ S1 ]) [

, b4 p  C3 J2 ]7 N醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎. B6 X: }1 D/ o0 P& Z+ d7 ?  h

$ z: m6 o8 z4 V) S. ~& p; D以上湿料混合成汁待用.
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制作方法：! n" O/ o* h& \0 O
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
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2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。) w# M6 f% X1 C/ ?3 U  t, A
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4 v" g, T: d1 \( A3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。1 H2 U! S$ ^1 _8 }& u

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色。香。味。全好！:s_8: :s_8: :s_8: