[pp=btta]因原帖：
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原料：* x5 S5 n% [5 K
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。" q8 ]. n, `- e- ]2 K3 y2 D
2、豆瓣酱一大匙。
* U5 M# t$ S2 U6 P; u3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。" C9 k p2 B1 ?( a
4、花椒粉一大匙。
/ D. h$ b0 j ^ e, c5、卤水。, X4 w" Z3 T( L9 v' l
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做法：* P+ f: m8 A. t% @5 ?# `
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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/ M" b8 B& \8 a) a& _) |. w捞出装盘待用。/ z2 Y( d7 K# y1 l' Y
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2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
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' G' ~/ f- S C' G& m( R3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。3 y* F5 q& m. V$ Y
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6 J& W9 M, a. P4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。" x3 V/ s- C- L, Z( R
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本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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