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香芋鲮鱼饼

sanman

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-25 10:26  只看该作者
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香芋鲮鱼饼

材料：鲮鱼肉8两（我买的是现成的）、香芋1斤、腊肠1条 、虾米50g
( I+ t3 U, W4 @: l8 H  _0 m. S做法： 2 k# A3 S( F& ~" ~
1。腊肠 、虾米切成粒。
4 W7 K7 z5 A: L2。香芋切成小块蒸熟压烂。
! f. M# {1 v8 L2 Y! ?: Z3。把切好的腊肠 、虾米和芋茸加入鱼肉里，再加入少少的盐、糖、鸡精、五香粉朝一个方向搅匀。
1 r! B8 S; h0 x: C2 v" e' e+ {4。用手或勺弄成饼状，起锅用中火煎至金黄色即可。
( T' L" L6 Q* P* Q1 D
9 e9 }0 X# a- \# _; e
. C4 a+ `7 v5 I, ?% M! {1 q9 F; c) F1 y1 Z

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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2007-2-25 10:33

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