脆炸虾球: z4 n! i; L& h# h0 |4 `9 m
            
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    继续展示我的手艺哈，做的匆忙，拍得勿忙，过程图有点太简陋，成品图有些粗糙，大家凑和着看吧。( l: D; y, Y& \" z9 C
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5 m. x: k% W3 ]' T" L# w. O- u所用材料：+ e. n; \. n* N/ O
1、冰冻海虾500克  m2 [1 q2 i; `5 C( r: ~
2、面包渣100克. Q3 r' W; I1 l. Z  ^
具体做法：
  j$ ~0 G2 f. p1、将虾剥去外壳，去除虾线（这个虾仁的图片不是，我漏拍了）" j, O6 A5 O6 Z! A
2、将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。
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3、将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。
0 f) c" O% Y1 s2 \2 P3 Z0 O4、中油温，入锅炸制。" S# O0 f- L) f
5、当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。# V1 {9 T+ V6 M- Z* C( P4 H9 F& J
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    用此种方法炸制的虾仁，外酥里嫩，一直放到凉也可保证它松脆的口感，如果您感兴趣，可以尝试一下。

好，只是现在核辐谢啊，水产品还是少吃点好。少不得要过段时间了，求个心安吧。

建议在杂虾球的面包粉中放点孜然，那样炸出来的虾球更有点香味。

这个看上去太好吃了，很喜欢这种油炸的类型啊

这个要好吃，最好还是在腌制的时候，加点葱姜。

啊，好久没吃虾了！好想回家啊！这地方没新鲜的虾！

看起来很不错啊，不要担心核辐射，没关系啊！！！

看见就饿了，不知道吃起来什么样子！！！！！！！！

做法简单，步骤讲解很详细啊，有时间自己做一下

以前都是用小河虾裹蛋糊入锅炸，非常脆，大虾还没有试过