清爽凉菜
8 _) @! q6 g5 H1 s# [特色： 味道可口$ V) P8 I. W( B. P0 A4 ?. K, s6 W
主料：豆腐125克,西红柿1个% X) O$ w4 m  j6 Z
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量: K9 W. }: }7 L$ K9 c
①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。/ ?( k7 ^" b  S0 F6 O( O; Z

3 [! W1 J( v# a4 U, e7 i# l% s' ?②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。
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$ R1 {' C. A0 @5 D4 v& C2 y①如果没有高汤可以用水代替。
3 e* ]- R8 U! N  i# ^②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？