原料：
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鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段4 q  X  F. f; c3 X( T4 s" n
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做法：
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( G8 m2 Y6 S. ]: H: J* O+ C9 y/ N9 @1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。2 N8 P/ A8 T& N4 N  j$ J
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。( I* O, i& ^$ ?/ _$ Y# J: c3 X
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。
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$ J; c; o" ?+ {# g) ^6 f, R4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。
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5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。- N* `8 J/ S0 |( q& w% j

$ F2 k6 G# Y  d/ }. Y! i$ f6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。
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不是很辣，但是味道很足，好吃！
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上