0 F4 k0 m9 ?: x
# \' @! ?! d& O材料：鸡腿 米饭 黑芝麻1 F3 k) H; `% \+ M. S

: O# q! s- T  [, |调料：酷克日式照烧酱) I( v7 R9 S9 A# V

# {/ ~9 p# q5 G4 e
, x4 w6 q. T8 X( t, O, f
7 r9 |: g+ |' ]4 O$ K5 i7 j  Y, `8 o1 B
2 h+ g% A4 X. x, `* m  S

+ o; c) n- }4 f: ^% j; v5 i5 r7 p; Q
& b" [1 C$ a9 K) g8 }) U做法
& D# K7 J1 L' R* x; N# X  u* E0 G5 w# ~/ E8 C* J6 t
1：鸡腿洗净 在上面用刀尖扎很多小孔后 去骨  ?! _8 i0 K  I: ]$ o" \# O* I# l) o
! D( [& q  Y7 f& N9 e
2：将去骨的鸡腿肉放入容器中 放入适量日式照烧酱 搅拌均匀 腌制半小时+ l! N! ?+ C) r

# i8 X  v2 r8 p% D" F3：剪过放少量油  中火煎腌制好的鸡腿肉   u3 c/ u# E5 `# R

+ Q7 E# k1 P+ f4：等煎到两面焦黄时 再放入少量的照烧酱和水 料酒  盖上锅盖焖五分钟左右5 n# q8 X+ U+ ?! T! T

# V8 s5 Q: @1 }5：将煎好的鸡腿切条摆盘后 淋上锅里残留的照烧汁即可: ]: W1 w, W4 u/ r  S! R) U: q

4 Z" r2 \# i" t/ N. d  e1 |: b6 ] 4 @; G8 }- z+ ?( K

0 Y- M' |- V5 d1 J$ N7 Y5 X小提示
$ ^- E5 S) r6 S; X
" e2 q6 ?/ [+ x4 ^* _4 {1 v/ Y- q1：鸡皮扎孔是为了煎的过程中鸡皮收缩7 w1 ^: a7 k7 }6 b

0 L, U3 h! x7 N2：摆盘的菜品可根据自己的喜好随意搭配8 w7 {( J& H8 B/ K$ M

& e0 R1 u$ D) ?# L[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:24 编辑 ]

这个成品图上的鸡腿看上去很像是烤出来的感觉，很有诱惑力。对于我来说，还不知道照烧酱是什么味道，所以也想想不出来这个鸡腿的味道咯

鸡肉看着还行，就是那个米饭上撒的芝麻，感觉像小蚂蚁，感觉不是很舒服！

看着很有食欲呀没有一点像吉野家的鸡肉饭。

没吃过芝麻饭啥时候试试，鸡肉看着香烤鸡不错。

在德克士吃过似类的鸡肉饭，口味不错，自己做的话应该会差一点。

看起来不错 很有食欲 有机会要去自己动手做做这道美食

以前定快餐的时候总吃这个，每回都想自己做一做。# {& ^/ A/ M9 J
不知道照烧酱哪里有卖的。

这个鸡肉饭让我想起了海南鸡饭，味道是正经不错，不知道这个照烧鸡肉饭怎么样，值得一试！

这个跟吉野家里的鸡腿饭很神似，楼主真有口福