主要材料：香菇、里脊肉、青椒
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1、准备$ T0 K* E/ u2 d: w2 }
香菇切条、里脊肉切片加入老抽淀粉调匀待用、青椒切段
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2、锅烧热至冒烟，倒入油立即倒入准备好的肉片翻炒至肉片变色
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& n9 s9 r% s9 W! o/ E3、倒入香菇翻炒至香菇松软、再加入少许老抽调色3 H2 K3 V! i# [$ e: I* V

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4、加入盐、青椒继续翻炒数下后即可出锅4 i6 x4 d/ p( V1 y( x. k
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9 p$ L+ L- c' Z6 [# I/ g% V9 n/ }5、出锅+验证
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! z2 D. r# {3 L! e0 u' W9 z2 i[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-2-25 10:12 编辑 ]

我比较喜欢 吃香菇，所以我是很喜欢这道菜

看上去很好，吃起来一定也很好。做法简单，明天的晚餐就是香菇炒肉片了。

好黑的感觉.最近喜欢上蘑菇炒肉片.虽然简单.但是很下饭+ W$ o! a% w: p/ u3 a7 _6 G
而且看起来也没香菇这么黑

楼上各位，是否能看到图片，最近的网怎么了，总是不显示图片，不过这道菜还是不错的，我喜欢吃出健康来。

看上去好像色泽方面不是让人一看就垂涎欲滴啊

好滑啊·最后一张图像红烧茄子·明天试试做这个

我喜欢吃香菇， 这个做法简单， 不过下饭

香菇无论干的还是鲜的都好吃，配上肉就更好吃了。做汤也很美味。

香菇的确很好吃，清炒的话未到纯正一点，肉片加入进去后破坏了味道！