做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。( J9 T; u, C+ |% ]0 m
, C. B1 D$ r* A' L& l
原料：
; L9 X, E8 n( g2 d( o蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
2 h7 O5 S/ G+ E9 O+ t9 S. e做法：
0 A* k0 |* c- M7 f9 w. ^9 j1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
  h/ m/ W& c4 U3 l2）蛋白打至粗大发泡；
# a7 E' i7 Z; P) F! l% U3）分次加入砂糖打至湿性发泡；1 v8 U8 B( u3 a* N
4）加入过筛的低粉拌均；
# d2 m2 f% I$ M" Z4 K5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
! ]: r+ j4 j/ W6 n# d6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；3 Q: S2 Q5 `) E% J& N
, D7 I9 E& Y* L' O& b0 X
7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿3 ?( r% A# I5 d
8）开切，开吃
# N9 u& J! M. U" S% u, p
9 J7 F; J$ t) a口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷6 z$ v% @0 H; Z5 x4 X# y

2 T! x  h# Y* ?# a某小朋友大赞特赞, m$ d. {6 ~4 E1 H+ X) ]" n8 K. t1 l

! j! H) e, ?9 D" T( Q5 H, e# L只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~
$ M' ]) O# V4 v  Y: A

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错8 h" m9 D7 b) t# |
卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享