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  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。2 J( h# P. |) E+ h  C3 L

1 M# h3 D5 h0 d/ A2 L; i  [. u- w  主料：猪肉、青椒、面条" `% B+ ^+ \/ U1 L
  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜( I# A, N! P, a1 n7 i- C& e
  步骤：: Z8 c* L: R) k
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1、青椒、肉、蒜瓣洗净9 |' e7 T7 O- Z, a7 x5 G5 ?
2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
) V) W9 B8 u) u( C) W& M3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟
! p) c8 {, p$ h% x: Z# C: J4、青椒切丝
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5、锅烧热，下油
* }+ F2 K  q# b- t' u6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃' S7 r# T* M8 U
7、青椒盛起备用4 b4 @& G. B6 _$ `( w$ O3 Y
8、肥肉下锅小火煎出油: a" s9 u  Q8 p4 p
9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香2 g; y* t# ?7 [3 ]; U, h; O) {
10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒, p3 o4 {% E' ]
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11、翻炒肉丝至变色2 z$ o" |* A3 x+ L# `6 v
12、放入青椒再炒两分钟' O( l( C8 l% n* |- j
13、调入少许盐和味精
( [* ?/ K. c8 b14、青椒肉丝炒好了( }+ ?; S, M  O

/ O- l) N$ R/ O5 P. _9 x- f) y15、煮面: N' R. @& k! L) m
16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯7 E% h# H9 B, t7 T) F" ?2 x

: ~, K' _2 U( i& M4 M; ]两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。
, [1 c# q- Q. s: i" }一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。6 l- Y  L% M. k2 a: L
喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次