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怎样选购优质银耳

xt1234

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1楼大中小发表于 2010-11-16 19:15 只看该作者

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怎样选购优质银耳

银耳是滋补美容佳品,夏季熬制一些银耳莲子汤,更是美味又消暑。

选银耳应以朵大,体轻,色黄白,有光泽,胶质厚者为佳,要注意含水量要适中,太干容易碎,太潮容易发霉不耐放。

质量好的银耳用水泡开后细软柔润,富有弹性；不好的银耳用水泡开后,外层有柔软弹性,但中间常有硬块。

有些人觉得银耳越白越好,其实特别白的银耳可能是用硫磺熏过的,会危害身体健康。

有酸味、霉味、腐馊味的变质银耳绝对不可食用,容易引起中毒。

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lct120

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2楼大中小发表于 2010-11-16 22:05 只看该作者

以前听说银耳用硫磺漂白过，所以一直不敢吃，这年头，缺乏营养总比中毒好

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ahszgf

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3楼大中小发表于 2010-11-17 18:03 只看该作者

以前听说银耳用硫磺漂白过，所以一直不敢吃，这年头，缺乏营养总比中毒好

~~是的，一定要注意！

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jjlntjs03

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4楼大中小发表于 2010-11-17 18:59 只看该作者

银耳粥，非常好吃，建议大家做了吃吃！

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71877923

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5楼大中小发表于 2010-11-18 03:25 只看该作者

原来如此..银耳能放多长时间啊?

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vanniste1

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6楼大中小发表于 2010-11-19 18:19 只看该作者

原来这么选的啊，颜色好看的还是不要买的好呀。

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blwx02512

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7楼大中小发表于 2010-11-19 20:42 只看该作者

木耳可以参考这个银耳来选吗。。一白一黑呵呵所差无几

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pieces520

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8楼大中小发表于 2010-11-20 14:55 只看该作者

唉！人心不古，现在什么都是假的，外表看着光鲜，买回家没几天就坏了，蔬菜都用避孕药来当化肥！唉！

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