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1.原料白菜一颗,一层一层的剥开
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2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉+ d7 ~7 w( c# d- M) K7 r+ |
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+ j$ W" @4 _) \3 i1 t" a' `3.准备好姜、蒜、苹果、梨
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4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可
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5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减% X% p3 m- K' ~4 [+ F# Y" P { O9 l6 [
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' n! B3 T& i% J+ c, a6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 0 J6 S% v1 R- I( n9 ~9 v
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7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌
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8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内$ k }8 i# u2 ]$ Z( q

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8 @/ {7 N( s8 U. X f9.就用这张来验证吧
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10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!
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11.三到五天后切块就可以吃了
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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]