豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的上等佳肴。

操作步骤：

1.嫩豆腐200克用日本清酒、酱油、甜酒泡2个小时。

2.将豆腐用紫苏油略煎。

3.用腐乳汁、蛋黄酱与白芝麻充分搅拌作为浇头，浇在豆腐上即可。



豆腐为清热养生的食品。可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

这是甜品吗？干嘛名字取这么长，口味怎么样？
紫苏是香料吧

这道菜真的很赏心悦目！
简直就是艺术，叫人不舍得吃！

这也太不详细了吧，不过样子还是很好看的。下面那个竟然是豆腐蛮有新意的。这属于什么菜呢那？应该不属于甜点吧？

这个不难学，可以回家试一试，支持多发一些这样的低难度菜

没有感觉怎样，而且也没有介绍口味如何。以前也没有看到做豆腐还用酒的，不知道清酒在这道菜中期什么作用。

图太少了,不过看这个挺好看的,就是不晓得好吃不好吃.

看介绍这个应该不是很难做，有空也学学，做做吃

赏心悦目，就是貌似边上有点糊，有空尝试一下

名字太长了吧，都好难记得住，叫香煎酱豆腐，大家觉得怎么样。