香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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7 b' T" @; V7 a9 ]8 h/ g: F$ F8 ~$ `5 l　　蛋2个（120G） 3 ~0 U3 [- U0 G: f
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　　白糖40-50克 % E. H; J) x8 T/ I' d9 K' L6 t
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　　低筋面粉40-50克, 4 d  _7 T0 G  `# S1 |8 O& c/ P
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　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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1 M- B8 m0 v$ \' S6 |　　制作 1 d0 j4 [7 |# Z

/ y% i( v) z, p, l  x　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
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- [, j3 X1 A! |　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟, & R, l. ~, q- u. C8 g: {

) B; E. f: `; B7 n　　4)焖5分钟 8 [" d  R# ?: z1 y+ {6 I9 U( h0 r4 w

( j; ?0 ~' L% B& x; b　　出炉待凉. 0 n7 u6 B5 z/ i/ S

" P8 |' n. c! S　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体, 8 u, i; c* \+ n6 A; [" D  f  K
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　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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　　这样蛋糕比较松软..
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; Q+ W8 v: X) ^3 R　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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