原料：. m5 ?# H' x: S2 `5 K. ^$ r; y
猪蹄 一个、  料酒 、 冰糖、生抽、大葱 1 根（切段）、姜4片、大蒜4个（切片）花椒、香叶、茴香、桂皮、山楂干、干红辣椒、熟白芝麻。
; S2 q7 ^% |* X8 s$ G做法：+ G1 f; K# j- d! D, y$ f) \) i
1、猪蹄洗净切块，放锅里煮开，煮10分钟。
% b7 x# {0 |" Q* A5 h! h2、煮好的猪蹄用冷水冲洗干净，沥干水分。
3 s4 m0 }. H) p& C3、锅内放油，用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄。* C+ s; I  f# q
4、锅内放一小勺油，冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味。# H1 x1 e5 x. @- y1 q& ?. h
5、另用一锅，把炒香的调味料放入，再把猪蹄也放入，加料酒、山楂干、生抽和水（水要没过猪蹄）。大火煮开后，持续15分钟后转小火，煮至汤汁粘稠，剩一半的量。
/ |  K' E; y7 {- t6、用一炒锅，放冰糖炒糖色，一直炒到糖变成棕红色。
1 {/ K8 O0 u* U7、放入炖过的猪蹄，翻炒到粘满糖色。再倒入刚才炖猪蹄的汁，大火收汁，盛出备用。（用铲子翻动下，免得炒糊。）
* @$ p+ z1 O5 p& a9 _8、锅内冷油，放花椒、干辣椒炒出香味。
$ l$ Z* b4 M' H8 W* Q2 a) d) k9、再倒入收好汁的猪蹄，加入一勺清水，大火炒至清水收干，撒上白芝麻即可出锅。" X: O& O5 j, |

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图片看不到~~但是猪蹄能美容的，还是很感谢楼主的推荐的

猪蹄里面含有大量胶原蛋白，经常吃真的可以美容

抓紧时间补个图么  比较喜欢吃的 想看看效果

猪蹄美容，大量的胶原蛋白对皮肤好。香辣口的还是第一回看到，回家做做吃。

猪蹄和蒜泥才是绝配，既解腻又提鲜。炒猪蹄？不知啃得动不。

学习了，回家自己做做看，试试味道怎么样，谢谢了

学习了，回家自己做做看味道怎么样，谢谢楼主了

看得我流口水了~这个一般都是在外面买了吃 自己做不来

现在怎么吃什么东西都是美容的，第一次听说猪蹄是可以美容的。