朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油0 u  e4 p$ {  B% v
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步骤：/ N. S3 ~( m7 h7 d- o$ L
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1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。
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2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。# U) i8 q+ N% ~' Q% y

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3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，/ r( V. D9 ^1 D" \# |/ I/ a: E8 o- ~
白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。
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5 T2 Z% q/ [- E! V  m+ A5 I贴士：
% m2 w+ K$ Y. Q+ o! c. q6 T1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。9 ^7 m! ]" z$ f# ^+ z# f/ O
如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。% T9 {6 M& R7 o! W7 H
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2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~5 l  R1 {* Z4 r

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0 C. |) C5 G- x* Y' O" G: T朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢