糖蜜小脆饼

奶油135g，红砂糖150g，蛋50g，蜂蜜75g，中筋面粉300g，肉桂粉1/2小匙，砂糖适量
" I5 Z. G) d6 T1. 將奶油軟化，與紅砂糖打至鬆發變白。2 A# u  i- a* x: H! z* d! N

( Q3 e  M- D/ `/ X* Z! d2. 蛋液分2～3次加入作法1中攪拌均勻，拌入蜂蜜，再篩入中筋麵粉和肉桂粉拌勻
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. E$ N. R# B$ @% ]* N* {/ a' I9 E3. 把作法2的麵糰搓整成圓柱體，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時，冰硬後取出切片，表面撒上細砂糖，放入已鋪烤盤紙的烤盤後，入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘即可。
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总结，这款饼干已经被我个人认为最合我口味的饼干之一了~~~~
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3 m* u$ H1 M: n; Y4 `肉桂和红糖的搭配，感觉暖暖的，好吃，好吃……
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: j2 y6 W# F1 r7 f' k奶油加糖，天气太冷，我把奶油融化了再加糖，红糖比红砂糖颜色深，所以我用了100g红糖＋50g砂糖代替150g红?/td>
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加入蛋打匀，我的红糖有些块，用勺子压了好久才混合均匀~~
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加入蜂蜜拌匀$ o& l8 J: I6 j! B
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加入面粉和肉桂粉; A# e- a  e9 l2 j: X

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/ n. O  |  E' c2 ]: M% s5 @揉匀冷冻后切片，放在烤箱纸上，洒砂糖1 B* M4 D% Y- a/ S5 H3 {

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阴沉沉的天，没有拍照的心情~/ F# n% D, u6 h1 W0 W; h2 h0 S$ M
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随便拍一下- F9 ]# o; b7 N$ R
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抱个热水袋吃饼干好了~~~抖