材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。
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步骤：
* d" C& Z  U2 K" K4 A) B& C1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；2 q$ n7 @( Z& V1 [: x
2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；
8 ?. q3 ^  ]) ], T3 X# U5 E3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；
. Z* N7 H; H. c0 I0 F4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；0 ]7 c% x! s8 t. v
5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。
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7 J6 U0 Y# O( R% B8 d步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。
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) Y- z+ R' G& z5 C7 E3 c$ U2 W7 M' `花 膠 食 療 價 值
7 `/ \) K4 e1 X; ^0 @花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等7 V. V" w) l  k4 E# q
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效4 S. j- P0 U) i; W+ t; n) o2 v1 Y
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煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。: S: H9 b7 Q* z/ d8 t: {8 j

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冬天喝这个汤最好
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响螺片有滋阴的效用，煲汤最好
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花胶处理篇
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" P3 x: x0 Z: M. ?! W$ v5 @　处理好的花胶
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0 `1 q% F+ V- E6 q把所有材料放进汤煲里 % I6 F0 p: n! [. M- \# x
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! l6 A( c: g% ]9 {* W: Z* Y* S加足够的水，煲3小时 7 U" R: S; {" @" O5 U% O
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! M6 u" G; B( `+ [6 H: z& I　煲好的汤
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, G; v+ G. x3 e9 H　花胶 ' s1 {' s; X2 A0 u/ v  P: ^

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　要多喝几碗 7 s+ i" x( s- D% Z* s. g' ^3 I

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* `; o4 }2 b0 o: [丰富的汤料不要浪费，全部吃掉
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- ^6 ~; Q# T6 y6 r) z再特写一下，花胶好吃

是不是真有那么好啊！ 我一定要试一下！