我最爱的鱿鱼丝好吃又简单& ?3 D8 d7 S7 ^/ i; T/ e. G

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$ R' U/ `3 _, W6 I, V三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了
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我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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: G% ~6 Z  W* D& u5 s  Z! O清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!
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  [4 X1 }; e: e4 S! u! M. N然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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7 g0 f! V/ M: F  M) r9 H; B& U+ I锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香
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' G) V4 K% d, F) E2 N然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下3 T# f! T% A# D8 N
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爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好: M* L) g' L5 c/ b* c

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翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去# g% ~0 G2 G, a3 i
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放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了
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* A* t8 \) x$ |  w好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？