童心童趣：金粟棒棒鱼饼

今天小家伙照常要上学，白天买好了一份小礼物和喜欢的糖果，傍晚等他放学回来开心点，还特意为他设计了一道菜：金粟棒棒鱼饼。
0 [6 Y3 b0 O3 l6 w  \" \3 l2 k" ^平时小家伙非常喜欢吃红萝卜，连煲过汤的红萝卜也不放过，棒棒鱼饼就是把混有甜玉米的鱼胶裹住一根红萝卜棒，然后煎香。孩子可以拿在手上吃，就像吃棒棒糖一样，甘甜爽脆，而且连“棒棒”也可以吃，孩子喜欢极了！
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, @& t' A) M9 D4 W材料：鱼胶3两、甜玉米适量（剁碎）、红萝卜8小根
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" h) O( v9 K' x& j红萝卜先用水灼熟，约3分钟，沥干（不要煮太久，易烂）
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玉米碎加入鱼胶中，放入适当的调味，用筷子顺着一个方向搅拌至起胶
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; X; J6 {. F: u红萝卜上半段沾上少许生粉，用鱼胶裹住，略压扁，再沾上适量生粉 2 u+ q, f, r0 [
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慢火两边煎至金黄熟透即可，食时可蘸点酸甜酱汁伴吃 . {, w0 F  O( \/ ^9 O
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