银芽腐皮卷

李渊

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1楼大中小发表于 2007-1-19 07:20 只看该作者

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银芽腐皮卷

原料：* Z' f: }" o5 s; c) n0 O

豆腐皮一张绿豆芽 200克 / b9 A* v6 N7 c% P" ~% R

调味料：

盐生抽芝麻酱糖醋辣椒油花椒油鸡精5 Y$ E6 Q- ], Q3 F! Q) Q

做法：; q, r3 H; a% x. I9 E1 V2 W

1 豆腐皮用水泡一下捞出，绿豆芽用开水焯过，芝麻酱用水搅开，加调味料混合成酱汁

2 豆腐皮卷上豆芽放入平底锅，用小火煎熟浇上酱汁
* K( w, b. j5 i0 |) p1 `