素炒三丝

一九,二九不出手.三九,四九冰上走...; q5 P$ e2 X" ]7 g6 l5 [
这老话说得真对，这三九天真是冻死个人了,哆嗦...哆嗦...+ U  J3 R+ ^1 _8 `
最近素食吃的多，正所谓忙时吃干,闲时吃稀吗，真想一直吃素了，健康啊，能忍住不吃肉？不能...
& S, ?6 g0 v% y/ n2 o0 f& k4 `素炒三丝，其实这个三丝吧，原材料并不一定非得固定，有啥就炒啥吗？只要凑够3种就可以下锅了,3种？5种不行？切，谁敢说不行啊，当然行..一定行....肯定行喽..
& j3 J" Q0 D  K* I1.我准备的三种原材料是，干豆腐，蒜苗，豆芽。
! M3 x, X8 N5 G% x3 G) J! F% f0 n2.干豆腐切丝，然后用开水烫一下(好厉害的水蒸气啊，照片都模糊了,早知到这样，拍照之前用凉水过一下好了，失策....)。蒜苗切丝备用。豆芽也要用开水焯一下。- ~' |& N- e+ M5 C
3.三种材料都准备好了，就可以下锅炒了，炒的时候切点葱姜爆香一下，加点咸盐味素，就成。* N# m1 ?7 Z6 B8 \

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抱歉,照片模糊了.
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