先来上成品馋馋
2 Z% X+ i  W# @; Q1 t, _9 i$ l  j$ w4 c; a7 O3 S

) b* w( H; E4 P" r原料：鲍鱼８只、老鸡一只、肥猪肉一大块; l" L  a0 ?/ K* [2 q9 q

: F+ g  H/ C" s/ u# i8 ~7 n. k  J! K) f$ a/ ^5 V# h( v
把所有原料一起上锅煲上７个小时以上，把鸡和肉碎拿出来
- H* g0 G4 K( S  P6 i! L: k
* i7 l, ^' @/ N) n+ I  y4 e+ T3 w; g# C9 L* g
可以看到里面还有很多肥肉，不要怕，鲍鱼要吸上肥肉才会香口．然后再加上蚝油再继续用/ X- q/ D9 K) P6 D. U4 d% m
小火煲１个钟头左右
$ U% L5 l& p  z- t. v5 m$ Y
! E8 j& c. U; |* S" G! O# m! e& ]) Y( G, F4 {4 X/ @
这时看到差不多收干汁时加点白糖上色就ＯＫ，就成了一只只香喷喷的鲍鱼了，这是我吃的
& m" O5 D7 @: r) B8 z那只:s_8: :s_8: ' v8 m4 @0 D2 Y" l

PS。这鲍是朋友澳洲带来的鲜鲍，据说是深海野生的．所以不用浸泡，只要洗干: j; O0 c5 ?& D& L
净就行了。买的干鲍的话发鲍鱼就得又煮又泡的用个两三天工夫;)