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现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！
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那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！
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( s' f+ R6 P$ E# [烫面：9 \  Q/ c& h" x9 t
就是用开水和面，等稍凉了就揉开。
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/ q7 K  b# R( m牛肉馅：( I6 K- G9 `0 T6 e5 \8 Q
牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水 8 `: {3 C; a! k0 e0 o  e8 M! d* U
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然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。
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, O: S6 ]5 r9 K, U做法：
5 E& b3 M  R9 o, U) r# C$ T% g像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开）
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6 ]$ y+ k( I8 M+ a5 a开包。。。。。
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站队啦。。。
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8个一对，不要拥挤。。。
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都熟了吗？快打开看看
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3 d/ S+ _2 a4 j. i! `! U) C泡好菊花茶，准备开吃了$ |/ o0 N3 a1 R( Q& d

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& L8 P5 l7 G( o% u8 f% a4 t: S, p咬一口。。。直流油。。
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; a1 J- ~" u. s+ k+ N: e2 H加点红油试试。。。# {, N. F$ B( V$ ^1 L4 U

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1 J9 S( x* J0 }0 R! g' D+ r& w个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！
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, `7 q/ u1 E, N, T* E  P[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..