这个蛋叫魔鬼蛋,呵呵,也叫恶魔蛋哦
2 w) _$ \7 H+ T& H: N% W7 S x3 ]& D+ L6 i$ q. i8 b
是传统西餐的开胃菜,做起来和吃起来都非常之方便呢
) U" j. z, {. v \, q1 S3 E6 g
; a( Q8 ] O% |鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许
- ]1 O! G1 G! o3 w @8 J' o
* r/ z4 n+ l: K3 O' t0 E/ _4 @蛋黄酱2汤匙
- [! P: u4 S0 q$ b
& t a% a: X, O2 j7 k做法很简单哦:
9 G* x! U. N! g* \! Y9 X1 j
# G% c6 Q8 |' N- N5 n
1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟
! _4 {) v0 `+ _, O5 U
5 _! g! m5 j0 Y. J& y0 {(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。
* Z2 D% i. Q- w3 l Z+ w; U% b. E! w- X8 V7 `( ~( ~- }. t4 C* ]2 T8 S
2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中
* r: G1 p3 a) F/ U
: p; {! G1 S1 X4 Y& s. @7 }3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就好咯~~
1 i4 c2 z; J0 `4 d$ K0 [
2 s W& T ]0 z; F$ \( b, S4 Y
呵呵,怎么样?还是蛮简单滴吧~~
8 ]: ^ v' r" h5 G- |* V
( X: }! K5 L# Q. V/ f7 d" T用裱花袋挤出来的造型会更好看哦~~
`5 d8 C i5 o! _; `. i
, O: C$ y' S7 z4 x7 t) k偶是第一次用裱花袋呢~~嘿嘿,造型奇丑无比,大家就原谅额吧^o^~~
( {" n4 l3 N& ?0 ^1 R* O" P0 d/ }4 ]. U, P
7 `3 x- p0 V( j8 T E# J" t
& K. b0 X" K* a$ T. {) u! p& q4 j; ~
* F0 y m F% e/ x
1 h& `$ x. J2 h8 h
5 h8 S1 a; ^4 j9 @1 k- S
. k! z4 N( v+ W
; W' N! W7 ~5 Q1 Q; f: x4 s4 u
% z6 E- H% O; g3 @* X: Y; M- @1 q
4 D( b [5 \; e0 @' H
8 _3 s8 U' b, w* D, P4 l3 R7 G
- o ]) \, t8 {# V4 m+ X& F
( S' M! x( U- a O' M7 I: I
0 y2 i( n0 @, W
e( w3 u; c) I0 Z' R# h5 N! [9 T