上回买菜的时候看到紫甘蓝，觉得紫紫的顔色实在很high，忍不住买了1/4颗回来。。
) y% K1 }; M* w. W/ v8 x- L其实以前最不爱吃的就是沙拉盘里的紫甘蓝，硬梆梆又有种臭乎乎的怪味。。
0 |' |: L! _3 c6 b所以这次拿它做汤试验一下好了= =
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原料：
" F& o8 I* s+ o紫甘蓝1/16颗，鸡胸肉100g?，淀粉，胡椒粉，盐，油) T4 P- G% k6 O
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做法：
6 t8 v. g7 `; R! m/ y1.紫甘蓝洗净切丝+ O& z# |' J9 P  O. G& i6 ], Z

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  Y& V2 z& ]& j* z+ x: M1 g- Y: q& X2.鸡胸肉切丝，加胡椒粉、油、淀粉抓抓( y) a4 [! |& e& Z" u1 A

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8 V& B) m: D! Y+ J4 Y1 B3.汤锅水烧开，加紫甘蓝丝沸煮3分钟，加入鸡丝继续沸煮2分钟' z7 v& w0 q) e; p( [+ v: C

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4.加盐调匀，结束。
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; t- _0 W3 W. A. c/ C3 ~: R5.看起来黑乎乎的，其实是紫色= =，味道还不错，没有那种甘蓝臭味了。" t. n7 E7 X; y0 N1 A! E
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+ S) [/ T3 l; z8 a/ i* [( {# a% t: Z* ~红心啊红心
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[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-25 20:10 编辑 ]

没有试过的吃法，看那个汤的颜色怎么那么像紫药水，不知道好吃不好吃，不过做的很不错，楼主辛苦了

很好，很简单的一道家常菜，学会了，想什么时候做都可以自己动手做，谢谢啦！

确实很好吃的样子，应该属于色香味俱全了，现在还没吃饭呢，看着那些图片让我更饿了。

紫甘蓝很明显，但是鸡丝到后面都看不到了，是不是放的太少啦？

买了1/4颗, 大小姐还真是会精打细算啊,呵呵,1 N8 l$ ]" C# `5 r7 h& _. R
菜的颜色,看着确实很漂亮, 看起来就很有食欲呢,
) E/ R9 e& n8 M) Y* W" L7 _喝起来,味道应该不错,口水中..

ksmk，兄弟，你是不是学厨师的啊？?？

紫甘蓝的颜色太紫了吧，有点不敢吃，颜色太鲜艳。

说实话 且不说味道 这个颜色我接受不了啊

紫色的汤，还是很少见的，不知道好吃不好吃。