如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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) ^$ n: X$ X) X食材：8 J. S8 a9 M: _

2 l+ r2 h+ E# ~青茄子                    2个' u! u  _1 ~" q  M

2 X# J# Y0 n, [8 l* {/ p土豆                      1个3 L3 f0 ]0 {0 a6 M+ g! P

2 o- N5 j) D; c* `大酱                      2大勺
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' W9 B" Q& C9 j4 l8 h7 Z/ F! i6 Y油辣椒                    1茶勺! |. J* a3 m& t3 w0 S

% s; i, i; u+ j; R- {% C香油                      少许5 v* o7 \% r3 \  J$ r! q
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葱白                      数段5 J: p1 s) K3 C# T8 x/ u$ J+ Y6 i

1 s+ o  S( ~. E# c, g香菜                      少许# f5 X. h7 G5 p" [) e2 [+ @
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做法：& i8 ^7 R  K* P( u

  u  a4 A4 O2 z1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
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3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。
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好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了; H8 z1 v3 ^# I# ?  k& e$ q% J6 X& [

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' e1 \  g3 R- g; \: f如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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0 u3 F9 W5 n$ I[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃