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简简单单虾籽捞面

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简简单单虾籽捞面

虾籽捞面的全过程:  @. A: q+ x% P) {
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1. 挑选质量上乘的银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的碱水面来将就下,可惜吃的时候发现这碱水面有点粗,还有碱水味重了点。)  g. Z. ~2 n1 H9 s& y0 d

/ Z: j: Z) e) S* i! `8 J2. 切些小葱花作装饰,不过不喜欢吃的朋友可以不下,但是有了它味道会好很多的。。。。。。2 c9 o- ?% B) ^6 e1 K$ X/ J3 O
1 G& p/ ]0 M. n# D( O4 K
3. 面煮好以后,最好能过下冷河,起码那面会弹牙一点。。。。。1 l( o5 Q; K" \% @9 m7 w" U6 |
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4. 最后,把面、葱花、虾籽,酱油拌在一起就大工告成咯~~~~~~~7 n4 B: T8 Z& @

4 e7 [/ v3 |- m1 ?" f( r在凤鸣买的碱水面, K! F0 {4 T; g$ o# Q1 N
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加上些小葱花作装饰+ {! M/ F9 [8 d$ \

0 c2 c. X4 @5 n/ U; `! J2 c4 M去澳门买的祥记虾籽酱# C/ _0 b: L1 @' ]

1 L; n) G) {( h: D4 U% }8 @面煮完后过冷河,会弹牙些的。。。。。。.0 S" s) |8 _. O+ X, M6 y9 _

9 l2 I# X$ R5 E- Q8 u最后记得放点酱油把虾籽的味道带出来~~
/ g" b3 u! \2 N/ |  s# c
  a& u! V7 d% p% _2 G) ]成品:觉得在在那里吃的问到差点,不知道是不是有窍门的呢?.
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-1 22:58

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