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油泼辣子面

美猴王

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★花果山一哥★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-12-26 16:49  只看该作者
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油泼辣子面


3 H9 s  B: i: ?首先和面，面要软一些，然后将和好的面醒一会。将醒好的面切成小剂子
' q8 v" C, G$ F$ \: E/ n$ g1 E& N3 Z" i* f
6 y) c3 b3 n1 z7 ~8 D/ c! N' V

3 B' O5 f! I, j
1 D& o' Y* ^+ C9 s6 v( [2 h. W+ E7 o! V* u5 b8 l
然后稍微抻一下 7 j. v! `/ S' T4 \
7 @7 k# Q% w3 W* X2 Y7 v

/ m: m' g7 _- r: J$ ~4 b) B4 R; m% z  a3 l! \% X! E& P
0 g# N) D' d% ?
下锅和绿叶青菜一起煮熟，装碗(菜有点少,也不咋绿,放类白菜) ) g# a5 Y3 K$ G* t& Z
6 y1 U1 e$ n* n! m
4 J6 z6 A& t& X- o
6 Q* H4 i" X+ a& \. S- k. a
在面上撒上调料，盐，鸡精，酱油，醋，最后撒上辣子面 % x) N0 y! c- l# |+ |8 m2 s

2 m* \" r& ?+ J2 W0 C( o+ {
2 i9 U1 f; Z  U8 x5 X; o! I9 N- f6 K' D9 v( j( a
锅里烧上油 8 Q  u% p+ t* P8 k

8 b1 Y  L3 s) Y, H- t
- w/ q4 N( {  y9 n; U
1 |6 a, ^- c4 q. b把热油泼到面上 1 f" [5 i0 V4 z" T- U1 @

+ E. s6 b5 @! }+ w
. O  m  ^" X- e: c
0 q. u( Y+ T5 e听到油泼到辣子上刺啦一声，就大功告成，搅拌一下，就可以吃了，再配上蒜~~~~哇，美味
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  • btta 金币 +50 辛苦了。 2007-1-1 02:22

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