食材明细( Q6 U) ?7 L' a. L  F) Q" n7 L" ?

# q6 I) v8 J# f- E　　肋排骨两根（取中间部份） 料酒50克 烧烤酱100克 秘制辣椒酱1勺 熟白芝麻30克 蜂蜜2勺 油1勺 醋3滴
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　　做法# |8 N: j! G/ B- \# ]$ c

) s' e  {& \8 y& y　　1.烧烤汁、料酒
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! e1 ^) z8 E/ N7 L) g% @　　2.秘制辣椒酱7 Z4 G8 m4 P5 U

5 Z% q( v8 b+ O　　3.洗净的肋排（排骨的中间部份
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# G& U2 e* `4 q/ L/ G　　4.用以后三种佐料加柠檬汁拌均（放冰箱）淹制3个小时! O% h6 v% l1 k

  z7 k3 W, z( ~) e. U' T　　5.三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧烤吧
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　　6.先用刷子在锅底刷一层油
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　　7.然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟（开盖一定要冷却下来再开以防烫手
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　　8.烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。
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7 T( T6 W1 ]8 [1 B$ z" _2 S( _　　9.装盘的时候撒上熟白芝麻装饰9 k* u! R5 W: A( ?! J& V% N* L
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　　小贴士  k5 w2 N1 ?* X$ j% Q

, z# `2 ]9 I+ n. U* K+ s　　排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙。

可以么？回家按你这个方法去试试 。。。。

谢谢楼主  又学了一手  这两天可以现学现卖了  

又学了一手  这两天可以现学现卖了            1

哈哈。早就想做这道菜了。

呵呵，可以回去试一试

要是不用腌制的过程就完美了..总觉得腌制是很麻烦的事

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