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1 h# I# a" ^2 w2 b, P0 F- _6 E, I$ f今天买了一只鸭，我把它切成小块。
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先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。
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起锅放油、放姜。  R% t: }+ A9 `# ?1 s

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6 l* f5 U# e1 A再把腌好的鸭块放下锅，不能急于翻炒，要把一边煎到金黄才翻身，这样不会粘锅。
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! q* I$ U/ A1 N( _2 l, T香菇泡好待用。
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加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅，焖40分钟左右。+ {( G7 R  B' G+ E) `; a

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/ o) n* Y  J, a( X. J) V: K上菜，一碟香喷喷的香菇焖鸭做好了

看起来还可以，楼主发了这么多帖子，不知到是不是都作过啊？

简单易做,适合家庭平常日子做来吃