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番薯条&番薯片

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番薯条&番薯片

番薯条&番薯片
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先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑.3 ?6 T+ C3 j% z. f. L. r4 M
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.! P# j! K9 V* |$ U5 x6 v
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)
% L- l. m) s( {) h0 K! F% K* t- z这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好, \# l( r0 t) k' [* h7 N
  
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30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分., w7 n5 f% w6 i3 }1 z  u

0 _0 R* b" }2 I" N- o9 ^  再用吸水布或吸水纸搽干水分
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7 A) Q5 A, y0 |; l5 L# Y; g锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…+ V0 O9 {# |; [4 y2 X
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  大概180度的油温. 中火到大火之间吧.) V$ w% v1 T0 R; S5 U# N: Y

; e5 e  c3 I, D  把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油! B  j. I6 d) }$ r  R- M1 Y+ E$ q
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/ a- Q  E& ?8 d+ W0 |, D番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了
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" y$ t0 H; o* N0 ?6 |  番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃
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: N7 B7 D/ i/ ]; D7 a$ y8 } 哈,,很简单吧?简单又好吃
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  看看偶滴零食咋样
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  番薯片 /:# f9 z1 n: a" G# [' x0 b: F2 F9 |* w( H
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家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,
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