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原料：芒果一只，鸡胸肉一块，红绿辣椒，另外那两个小辣椒稍微有点辣的 5 H, Y# w' C) B" {6 ~
调味：油、盐、辣椒酱5 [! d( w) E5 e) m3 i5 G
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; x# e& c4 ^, D2 D所有原料都切成条
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鸡肉先用热油快速炒一下，大半变色了，就取出来待用
4 k/ s& ]' A8 H+ w; O辣椒炒一下后，放进芒果条，翻匀，放鸡肉
: W# e! A' C" ]# t& U8 S加盐和辣椒酱调味，炒熟了
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装盘上桌
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虽然这盘菜是辣的，但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃，别让辣味盖过它了 2 C6 A* J% m2 u9 R: ?& {
微微一点辣，却能把芒果的香甜衬托得非常美味。
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/ F6 |5 [3 i. n" {2 c) T[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-24 12:42 PM 编辑 ]

好啊，一道既好吃，烧法又很简便的菜！

作起来很简单，吃应该亦不差，改天去买芒果，哈。