淮杞浸乌鸡

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　　材料：乌鸡一只，淮山，杞子，沙参，玉竹，北萁，圆肉等适量，姜几片
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1、乌鸡洗净斩件，用盐，酒腌好: u/ g* a7 D( w
2、所有药材用水泡洗后，热锅先爆一下姜片，加约5碗水烧开，放入药材慢火煮20分钟左右，再放入乌鸡浸煮10多分钟即可3 m  Z$ [/ C0 a% o/ J) I
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