豆豉鸡爪

**豆豉鸡爪**- `& Q: B$ R; q6 Z' H( K5 Q
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材料：- ]) x$ v' O  v7 D, W# G, {6 z
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! `' V) d) u# {0 b, z* _鸡爪，油豆付，豆豉（我用的是老干妈~~有点辣~~）
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鸡爪洗净去尖后焯水~`这样可以去除本身的异味~~2 ?9 t8 l( C% A$ W. q" P6 \, P( G2 N
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热油炸一下~~
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5 a* _' g9 U; r1 y# \3 _# M锅内留底油，先入少许姜片蒜片爆出香味后放后豆豉进行煸炒~~~
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; ?5 o4 @: K: D5 a& ^- G5 ]1 l加入鸡爪后调后调入　酱　油~~因为酱油和豆豉都是　咸　的~~所以我没有放盐~~翻炒后将油豆腐放入~~加少许水~
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; `* P0 ~, k. `) L! L盖上锅盖，焖至收汁就可以上盘了哦```5 p6 z6 b6 N$ D! r9 C

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1 g% U7 A/ ~$ F8 v2 R绝对很下饭哦~~`
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1 Q9 }& L- Y3 m5 X/ O4 H2 O  Q万事俱备，只欠开吃~~吼吼~~`