1 t& L# j! B" c8 H' M: ~" i这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
1 x  f7 c0 E) ]0 J1 W1 [不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽 ( L. F/ ]4 C9 }8 ?. i2 G
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原料：; }: U) I5 m! T- C% H
火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)
- `5 {9 V+ b6 t$ x) V+ ]甜酒酿(醪糟)
" T3 c) A, ^/ D/ `糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)9 N5 J& J/ z* h# q/ `. t. F
枸杞子(可选)
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取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷
" j6 Z4 a2 `) x9 k4 D  m( N0 l/ f+ Q竖起放在一个小碗中
$ W9 i( b( P5 o6 d" a** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏
% P8 E1 E  A; i+ O** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵
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撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可" }1 X5 l+ o9 g( O  t! Z& A
** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。
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这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。; v3 m- ^# H6 y0 q) v* v
呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。
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& {, {8 m; e6 a# i3 `火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香   X/ \) u0 Y1 i/ D
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快来尝尝吧！
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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵