这个周末，到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾，自从上两个礼拜吃了一次自己做的后，一直都想改个方法再做一次，于是买了些大只点的虾虾和材料，回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程，但是由于不太健康，这次我们用干炒的方法来做。 ) s/ y+ j+ j7 C: C0 x4 w2 _
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5 y$ G. ^' _0 ~  O2 P准备材料：濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒0 M. ~) P3 p/ p& x( {
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准备步骤
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1、把虾洗干净待用) @' D! [% @/ l) \+ C3 n' J) R1 Z
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2、将红辣椒切丝、蒜切成末
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开始做！
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1、先在锅里烧开水，等水开后，把濑尿虾倒入灼到5成熟。
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2、将虾捞起，把虾身上的水晾干，待用。
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3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香，上碟待用
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4、等虾身干得差不多的时候，烧油锅，把虾倒入锅内炒，大约炒4-5分钟，放入少许绍酒，继续炒。, E; Q9 Y2 H/ ?

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- j+ n, H% T" y; i( T! ~5、由于需要把虾炒干身，所以炒的时间比较长，炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。end7 r: y3 x7 u5 U3 O+ p- l& K

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# o: E( N9 k1 v; ]# N. {- r% t
: Y# @! n6 \) _6 B1 z这个菜注意的要点：' `0 V* c6 _/ [4 \2 I& ]& b

! C( P: t  L2 |' O1、灼好后一定要等虾身干了再炒0 X# O3 V9 C8 K
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2、一定要炒到虾干身才好吃
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　　这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单，免去了油榨的麻烦和不健康，味道不错的哦！
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为什么我不会做？4 E% b( ~* B3 M( J9 M4 m9 p! ]
恨！！！！！！！！

颜色真漂亮!看着就食欲大增啊!