! m, b% c" E# M0 c% U - n* P) F2 ~, @
. [# e1 o7 V5 z+ p% _
! I* }- F5 O1 R. C, M5 c健康主食推薦1/香椿松子拌飯
- S. Q) O# E; V8 k
; {$ J* R& N* C. E" e2 T. F僅利用香椿的鹹度與油脂增添飯香,紅蘿蔔、蘆筍的爽脆與香菇的鮮,再搭配香氣濃郁的松子,色彩繽紛誘人、吃來爽口豐富不油膩,簡簡單單就是一道美味佳肴!
7 {. |7 }7 [6 m1 u& T1 o3 n2 P3 @, n$ i
食材:紅蘿蔔、香菇、香椿、松子、蘆筍、白飯
6 w& U4 P* i9 c4 p/ m e1 ~8 a7 u9 F6 _/ @- ~
4 R0 X+ ~$ v9 ~; [5 ~$ R& c
4 ?7 P# r6 L- d4 P4 s% F
, O" V% H" g# R/ w& ^
+ W0 y; y2 @- ?( b6 O4 T
' P% |0 C# P; o* N+ ?: I& p* g7 F作法:
8 ]0 O) F4 b( z( G0 g- W
% Q6 h7 W' S, |6 w( J4 R1.將紅蘿蔔、香菇、蘆筍汆燙備用,生的松子則先以100度火烤1 小時,也可用平底鍋乾炒,但注意不要炒焦。
# Y v q/ s. ~
W: Q$ B1 @- _ A3 \! t
4 i( K( c. i: K3 M& w
1 M0 V1 ]* @- T' B; L. r1 x* N
6 \+ n. f6 K! i$ x6 g$ S7 z
. t0 G0 g' ^, b, i3 P) ?' k0 A/ k
2 U& S2 {+ o/ }5 n1 s
2.將燙好的蔬菜倒入碗中,倒入香椿和白飯拌勻,加點鹽調味並灑上松子即完成。