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/ o8 A# @! {5 t$ w6 P5 Z原料：
6 V# P* s0 c/ W: o  f# f南瓜、猪肚、薏米。
1 y! v! I9 r9 P" b8 Y0 R调料：
5 J" U$ ~2 s8 {! `/ d+ A大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜。
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做法：
$ X% T  c: o, U+ O- H8 t1、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片；5 P/ ^! Q9 f; w$ A% m3 |+ J) J
2、将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮；
; K% r6 E; U; r; D1 H3、放入葱姜花椒、大料；
# Z0 Y( d0 D, o% H, X& D2 L2 W4、将煮熟的猪肚捞出切片；  C$ C- y2 |% N0 F% H: q+ l- n
5、锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开；
1 y& H/ c0 D3 o1 ?, p6 X6、将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。" ^- {3 n, e5 [0 _0 n2 i- [! _! t( i

5 ]; O( P/ u" L: ]+ v6 b2 {. S薏仁的作用
$ j& \7 e6 M) t8 @2 W: V减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
  E% w) w. O- |( k) n* b预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
5 K2 D8 v& K& E/ d- n降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。( [) G9 x" l8 N8 _& J7 b0 k6 m$ b
促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。+ @3 ^) v6 x% z- Z' Q0 n. B
美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！
) `% M8 l+ s5 w5 e薏仁有减肥、治面疱的作用！每天食用60克薏仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。
0 u. w0 v. c" T, B预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。6 Y5 r. {9 ~/ ?& _% c
美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症
9 Z* x, o+ z5 |) r猪肚营养价值
' y$ ~0 M" j8 |  a5 L6 s猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。8 y8 r% D+ f( e1 p* U" f
南瓜食疗作用
. R4 z3 b1 A5 F& u+ ~  o  J1、解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。/ J: k7 Y, P# I
2、保护胃粘膜，帮助消化
: S# @8 D' R: S7 l) |9 n7 a+ Y南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动、帮助食物消化。
, l2 I5 k5 o$ ?3 B6 t3、防治糖尿病，降低血糖$ b$ x/ O8 [0 C3 p
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
1 j' ]; v6 `; y% \4、消除致癌物质- I, E% v2 |8 p" _/ w/ D
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。( `  D+ V4 w2 \/ u. y
5、促进生长发育
# s6 _5 o( C- l南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
% u! F9 K  R$ n) U白胡椒营养分析
# {# ?1 C; ?; t% w3 r1、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲；
, U- T6 v% ~+ d+ w9 f2 O# i2、胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒；+ @6 G8 \! C5 h
3、有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。
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好东西啊。。。。收藏了。。。。。。。。。。。。。

胡椒猪肚汤有经常煮着吃，听家人说对肚子有好处，加南瓜就没试过，我去试试下。

听起来感觉不错，明天试试看，刚好今天胃口不舒服！

睇超来不错的样子,有机会要试下..分理处