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[小吃] 鲜虾蘑菇口味的水饺[14P]

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鲜虾蘑菇口味的水饺[14P]

这个饺子小看起来还蛮漂亮的吧。' k8 v- c6 ?6 }; t! @7 ]7 O
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1 e3 P$ d" \. O' ~0 n  n; c$ X4 i
5 E% }3 w7 y  ?: r' f! [  S材料:猪肉,虾,蘑菇,菠菜
- X$ y- _" ^) v  O. C7 X剁肉馅是一个挺细心的活。
/ q2 T+ s- I6 a  b2 H! n/ c4 l3 ~1.肥瘦自己调节 2,超市买回来的里面有淋巴之类的组织
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蘑菇绰水后,剁碎备用9 I9 w. i- `5 Y* W

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, G' t* f9 W# h+ M4 }* n$ v菠菜一样绰水处理,剁碎3 e( ^% |" O. {& W, F' t

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买的基围虾,# U, c' h& W* ?* z( M2 J7 N

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去壳是个很麻烦的工程!# u8 a3 ]8 z! c

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所有的馅放一起
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4 C( k1 @# ?) C. i( }( C将所有馅料拌匀,2 {$ P+ W% h' }0 F! j
加料酒,盐,鸡精,姜汁,葱油,香油,酱油,一点点白胡椒粉$ M/ d* b! `9 a9 N
还加了点水,防止肉馅煮熟后吃口硬,
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和面,擀皮我不会,是爸爸帮忙弄的。
; d% A# H& v& t3 E' g2 K剁肉馅前将面和好,醒20分钟左右* D5 x' N6 y1 O4 C, _8 `
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" d& w  E( i2 e6 }' x9 F6 X
, m3 p  u0 _5 \" y+ |4 H% K3 o' a搓成小条,切大小均匀的剂子
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6 P9 X) N, ?" M! F9 j8 i0 Q4 l* H3 ~; g一个一个压扁,这个我喜欢做( i& E+ g% @4 f) t
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擀皮了,爸爸擀的很圆吧!我自己也试着也擀了几个,可是个个都是奇形怪状的,实在是无脸拿出来见人啊。7 o$ K  E: [; v
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自己包的饺子,看看还挺不错的吧。6 g: k) x2 S/ X4 ^9 N
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+ P5 {4 ]/ i- ~/ O" h; L这个饺子真不好包,馅多放一点点就封不住口了!9 c( m) o( A) T" e6 H
看,全包好了,真有成就感
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还不错 不过我觉得把菠菜换成韭菜 这样搭配起来会更好 因为虾和韭菜一起吃能起到壮阳的效果

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好菜好料,以及精致的做工,这一趟的成本可不小啊

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小饺子好小啊,比馄饨还小好多,好可爱哈哈!谢谢楼主分享

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精致小饺子,垂涎好滋味,谢谢楼主分享啊。

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太馋人了,好想吃。我平时就吃韭菜的。因为省事还好吃。

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这是什么蘑菇啊?没见过呢。
1 i. R5 ?) r% @5 F0 i  V就是剥虾皮太麻烦。

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楼主好手艺,馅儿剁的真细,鲜虾仁,香葱,蘑菇在一起的鲜味肯定棒!赶明一定要尝试。

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自己包的饺子不知道为什么就没外面的好吃,难道是馅料的问题?现在看了楼主提供的馅料,有空自己包包试试好不好吃。

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都是好食才,不用说做出来肯定好吃,喜欢吃

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