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原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。2 v0 Y) W# C7 w; l( q: L

; q- _  f! |' u" A5 m0 H做法:# l7 [4 G: s! n$ m8 C

. _& A9 o8 q% s$ L+ {/ n1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。* X' f) @; J; e$ \4 e% _

' r" s9 N( _' ^8 ~% g% O2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。) s; Z' Y& I" T3 @  f8 U. D

. c. t' V4 L; D  i5 v! I0 N3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
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$ s3 P( s' t1 X+ L7 m4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。" u: d4 Y7 ?/ Q/ `% Y1 z+ R4 a
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5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

跟鸡蛋饼差不多，就是换了个原料，不知道口味如何，改天尝试

这个还是叫土豆丝饼吧，我以为是土豆煮熟压成泥再煎成饼呢

这个该支持下,在河北有种鸡蛋饼或叫咸食,是把西胡芦擦成丝,加鸡蛋,少许盐,和成面糊,用饼铛烙熟后,沾蒜汁吃.适合老人吃.加土豆丝应该也行.不过用咖哩有西餐的味道.

看介绍还不错,做法与配料都简单,自己有空尝试一下

土豆丝拿来煎成饼，一直是一项美味的小吃。
8 A4 v& \& C7 A! m5 G9 G, V除了加上面糊才煎成饼的，我还尝试过没加上任何粉料或者鸡蛋的。
# ~8 R/ h0 s0 M" V就是土豆丝过水去掉多于淀粉后，在锅上将所有土豆丝环成一个饼状，慢慢煎，至两面都呈现金黄色。
. {! D4 @2 Q+ q" {这样做的一个缺点，就是铲子很容易沾上土豆丝，不容易洗脱。

如果家里没有孜然和咖喱粉 可以不加的 粘铲子 是油温没控制好

不错的小吃。方便色泽光亮，我试试看看。谢谢

我只做过土豆泥做的饼，不过成不了行，这发法改天试试。

没试过,有空自己做下,谢谢楼住了,又在sexinsex学到东西了