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材料：香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许（买的是腌制好的） ，面包粉少许
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1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 " ~- E6 R/ [0 m8 r
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
" A0 |9 y! `6 k) G3.牛柳用油炒熟。
8 b. K1 `5 _  z4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
. b: t7 F3 M; \8 I( Y* S另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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& s) q* U! f( F2 W7 g5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。放锅里稍微炸一下表皮。
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( z# [& E) T4 g  C, r6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。切块装盘。   o/ [1 j6 C5 x+ H# ?/ f

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这个不错！看上去很好吃！等有机会做做！