[转帖]麻辣芋头火锅鸡

麻辣芋头火锅鸡
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　　干辣椒，花椒，香叶，茴香，三奈，八角，桂皮，老姜9 \# e7 ^: P7 |* _

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　　菜油烧熟，冷却，放小块火锅底料和郫县豆瓣，炒香2 S2 X% ^* J7 y  K- `; e4 `. b
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　　放入第一张照片里的所有香料，再放一把干辣椒，花椒（嫌少了）
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' L+ A: F* N7 i/ T0 |: m　　香料炒香后（一定用最小的火多炒一下），放入生鸡肉
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4 g$ L; a+ W* `& W9 L5 I　　大火炒2分钟，加水，放大蒜（开始忘了，哈哈）
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　　鸡煮好后，放入魔芋，煮软的芋头，少量盐，鸡精，最后蒜苗/ x; @' g6 Q1 D& ^: a
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, C2 n) x: I; \8 Y1 g3 N( ?　　煮好的全景图，哈哈% R2 w- s' m9 l3 L0 W' M
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　　鸡脚，哈哈 很香哦！
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　　煮太多，装不了，整锅抬！后面的是我上下班的廉价私车
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4 L) d$ e# P% R  x3 u　　芋头，我喜欢
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: F8 C, j& B; C& r5 U) d" {! u) n　　香啊!- p' W9 i  ~* D* r  B

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　　这个是魔芋