用不粘炒锅做的美味蛋糕

用不粘炒锅做的美味蛋糕4 }: v: V3 J5 X, _' \  u

$ \+ @* A8 @2 Z0 W9 Z" k. [( Z来介绍制作方法吧：
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第一步：准备四个鸡蛋，普通面粉（大概双手一捧就可以，不要太满，）白糖（要面粉一半就可以了，喜欢甜食的可以多放些） 花生 油（或者其它的 食用油 都可以的）白醋（不用也可以，主要是用来去除鸡蛋的腥味的）1 ^; O4 c# O; R; I$ c; w
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第二步：配料： 葡萄干 ，红枣（洗净晾干）。
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, M/ t) S. b! b; F( J& G/ L( [; @第三步：将蛋白和蛋黄分别打入两个干净的盆中，注意一定不要有水滴的。（盆子最好要深点，打的时候不会弄到外面）下面就看图吧！
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蛋白里倒入一半准备好的白糖，要打到像这样，就是如奶油般，一定要打发哦，不然蛋糕吃起来是硬的  
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蛋黄里倒入另一半白糖，使劲打，要打到粘稠。（不过我这个没打好，因为偶只能用右手，手转两下就酸了，只好这样了）。
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  U! _7 f& A: \8 J* k* J: @& ?然后把打好的蛋白一半倒入蛋黄中，小心搅拌，不要破坏蛋白的泡沫。
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之后就是把准备好的面粉、 花生油 少许放入蛋黄中，滴上三滴白醋，然后小心搅匀。" F2 ~: e. ~  S- D" O) v
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然后将剩余的另一半蛋白倒入上面拌好的糊中，（这次不能用搅的，要用手从盆底向上捞，2分钟后变成糊如下图：' ?+ |+ ~4 y5 k7 {4 A! r# ]
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* D0 u2 O" X1 A( v" T# A这就是搅拌后的混合液体，旁边是准备好的葡萄干和红枣。) _; S3 Q2 D7 l1 Z7 p$ r

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$ J3 |; i, f! G在锅底放些油，倒入一层面糊然后撒入一些葡萄干和红枣，在继续倒入面糊，在撒一层葡萄干和红枣，直到把面糊到完，最上层撒入葡萄干和红枣（注意红枣我放的多了，应该少放些，因为红枣的味道比较弄，盖住了蛋香）如下图：
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- o. I4 z9 \0 k# f. W* H# U+ |就是这样，把锅盖盖上， 注意先中火5秒钟左右，然后改成很小很小的火，大概10分钟时用筷子插进去，看看筷头有没有粘蛋液，如果是光的就说明蛋糕熟了，如果不行，再继续5分钟左右应该就熟了。如下图： / s8 ?, Z* k) s" h6 }# T' @) Y" w
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( d$ F) N) H' j' A9 U4 Q0 C2 S5 i+ D) gOK了！请问香不香啊，当然要您自己试试啦
$ H. ~5 x) `; y/ o! J哈哈！请再看一张图：( p/ r5 N" B& B* L3 w5 D2 Y! n

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% z5 }0 H! u; u* i0 Z9 [哇，出锅了，看看怎么样，好吃吧！